Gotuj z nami - sałatki

Sałatka z wędzoną makrelą

Makrelę oddzielić od ości i delikatnie podzielić na niewielkie cząstki. Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać. Buraki ugotować. Jaja ugotować na twardo. Ziemniaki, ogórki i cebulkę posiekać w kostkę. Buraki zetrzeć na tarce. Dodać kukurydzę i wszystko delikatnie wymieszać. Na koniec posiekać czosnek, dodać go do śmietany bądź jogurtu. Doprawić do smaku w ten sposób powstały sos pieprzem, solą i cukrem. Zalać sosem sałatkę. Całość razem wymieszać, udekorować ćwiartkami jajek. Schłodzoną w lodówce sałatkę można podawać. Smacznego!

Sałatka owocowa

Rozkroić arbuza na pół. Wyciąć łyżeczką kulki z miąższu arbuza. W ten sposób postąpić z melonem. Obrać gruszki, usunąć gniazda nasienne i pokroić gruszki w dużą kostkę. Dodać kulki winogron. Wszystko wrzucić do wydrążonej połówki arbuza, polać sokiem wyciśniętym z połówki cytryny, wymieszać. Na koniec posypać listkami melisy bądź mięty. Sałatka gotowa. Smacznego!

Sałatka słodko-kwaśna

Plastry ananasa osączyć i pokroić w małą kostkę. Sałatę opłukać, osuszyć i wyłożyć listkami talerz. Pomidorki sparzyć, naciąć na krzyż, ściągnąć skórkę. Pomidora pokroić w kostkę, usuwając nasady ogonków. Śmietanę zmieszać z miodem, solą i goździkami. Dodać sok z cytryny do śmietany a następnie dodać sos do pomidorów i ananasów. Ulożyć je na sałacie. Listki szałwi pokroić w paseczki i posypać nimi wierzch sałatki. Smacznego!

Sałatka piękności

Sałatę obmyć i oczyścić, następnie pokroić w wąskie paseczki. Jogurt zmieszać z sokiem z cytryny, miodem i musztardą. Do pokrojonej sałaty dodać sos i połowę słonecznika. Wymieszać. Gotową sałatkę wyłożyć na talerzyk, posypać resztą słonecznika. Obrane mandarynki przekrajać na pół i pokroić w cząstki. Udekorować nimi sałatkę. Smacznego!

Sałatka buraczkowa

Buraki, selera ugotowanego i selera surowego pokroić w kostkę. Obrać jabłuszko i pokroić je w kostkę. Wszystko połączyć razem i wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Oliwę wymieszać z octem winnym, następnie polać sałatkę. Posypać posiekaną zieloną pietruszką. Smacznego!

Sałatka jarzynowa

Osączyć groszek i kukurydzę, połączyć w misce, wymieszać. Ugotować jajo na twardo, pokroić. Rzodkiewkę pokroić w talarki, które następnie przekroić na pół. Dodać je do sałatki. Dosypać orzechy laskowe oraz pokrojoną gruszkę. Przyrządzić sos z majonezu, śmietany, przypraw i żurawiny. Wyłożoną do salaterki sałatkę polać sosem. Smacznego!

Sałatka z kapusty włoskiej

Kapustę poszatkować. Cebulę i jabłko pokroić w kostkę i dodać do kapusty. Ugotować jaja na twardo. Obrać i pokroić je w ćwiartki. Dodać do sałatki. Doprawić do smaku cukrem, solą i pieprzem. Dodać musztardę, olej, sok z cytryny i posiekaną natkę z pietruszki. Wymieszać dokladnie. Podawać z pieczywem czosnkowym. Można do niej dodać ewentualnie pokrojone orzechy wloskie. Smacznego!

Sałatka z buraków

Buraki ugotować, obrać i pokroić w grubą kostkę. Ogórki kiszone i cebulę pokroić w kostkę, dodać do buraków. Pokroić jabłko i paprykę. Wszystko razem wymieszać, doprawić majonezem, majerankiem i pieprzem. Bardzo dokładnie wymieszać. Sałatkę podawać z tostami bądź z ciemnym pieczywem. Smacznego!

Sałatka z pieczarkową nutą

Wszystkie rodzaje sałat umyć, osuszyć, następnie porwać i ułożyć w salaterce. Pieczarki obmyć i pokroić w ćwiartki. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Papryczkę osączyć i pokroić w kostkę. Przygotować sos. Połączyć śmietanę z majonezem. Dodać posiekaną natkę z pietruszki, wyciśnięty czosnek i odrobinę cukru. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać. Sałatkę polać przygotowanym sosem. Smacznego!

Sałatka kolorowa z selera

Selera zetrzeć na tarce na grubych oczkach. do wody w miseczce wycisnąć sok z połówki cytryny  i wrzucić do niej startego selera. Połowę jabłek obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Drugą połowę jabłek pokroić ze skórką w kostkę. Selera odcisnąć z wody, przełożyć do salaterki, dodać jabłuszka, rodzynki i mandarynki. Sałatkę doprawić solą  i cukrem do smaku. Dodać sok z cytryny, jogurt i wymieszać. Smacznego!

Strony