Francuska zupa cebulowo-serowa

Składniki: 

4 średnie cebule
1 duża łyżka masła
1,5 L bulionu
20 dag sera topionego
sól i pieprz
świeży tymianek
grzanki
natka pietruszki

 

Wykonanie: 

Cebule obrać. Przekroić na pół, a potem pokroić w piórka. Następnie podsmażyc na maśle do momentu, aż cebula się lekko zrumieni. Przełożyć do garnka, zalać bulionem i zmiksować. Zupę gotować na małym ogniu przez kilka minut, po czym dodać ser topiony, mieszając dokładnie. Na końcu doprawić pieprzem, solą i tymiankiem, udekorować natką pietruszki. Zupa najlepiej smakuje z grzankami. Smacznego!