Wątróbka drobiowa z czerwoną cebulą

Składniki: 

150g wątróbki drobiowej

50g czerwonej cebuli

50ml czerwonego wina

20ml oleju

sól i pieprz do smaku

Wykonanie: 

Wątróbkę drobiową obrać, dokładnie opłukać, a następnie wrzucić ją na rozgrzany olej. Czerwoną cebulkę pokroić w cząstki i dodać ją do wątróbki i dusić razem z wątróbką. Na koniec duszenia przyprawić solą i pieprzem, a następnie podlać ją czerwonym winem i dusić nadal az do zredukowania sosu. Smacznego!