Placek z makiem

Składniki: 

 

5 jajek
1 szklanka maku
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru pudru
1 szklanka kaszy manny
3 duże jabłka lub 5 małych
olejek migdałowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie: 

Margarynę utrzeć z cukrem pudrem, dodawać kolejno po jednym żółtku, cały czas ucierając. Następnie dodawać powoli mak (dzień wcześniej namoczony w mleku i lekko podgrzany na gazie), dosypać mannę z proszkiem do pieczenia, olejek migdałowy i utarte jabłka na grubej tarce. Na koniec dodać ubitą pianę z 5 białek, delikatnie mieszając. Polewa na wierzch. Piec 60 minut.