Pierś z kurczaka w sosie owocowym

Składniki: 

15dag piersi z kurczaka

20g gruszek

20g truskawek

10g cukru

50ml czerwonego wina

sól i pieprz do smaku

50 ml oleju 

1/4 kostki masła

Wykonanie: 

Pierś z kurczaka obrać i opłukać, a następnie natrzeć solą i pieprzem. Naciąć z jednej strony, by powstały po jednej stronie pazury. Obsmażyć przygotowaną w ten sposób pierś z kurczaka na tłuszczu z obydwu stron. Owoce pokroić w grubą kosteczkę i poddusić je na masełku. Na koniec zalać je czerwonym winem i ułożyć pierś z kurczaka na sosie. Tak przygotowanego kurczaka podawać z ryżem. Smacznego!