Surówka z marchewki

Składniki: 

3-4 marchewki
2 jabłka słodkie
2-3 łyżki soku z cytryny
3-4 łyżeczki cukru (próbować)
3-4 łyżki śmietany kwaśnej (12%)

Wykonanie: 

Marchewkę zetrzeć na drobnych oczkach. Jabłka zetrzeć na grubych oczkach. Dodać sok z cytryny i posłodzić cukrem. Wymieszać, spróbować, ewentualnie doprawić cukrem. Surówka powinna być słodkawa. Cytrynka lekko wyczuwalna. Dodać śmietanę i surówka gotowa.