Kotlety z kurczaka

Składniki: 

 

1 podwójna pierś z kurczaka
4 jaja
1 cebula
10 sztuk pieczarek
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Olej do smażenia
Wykonanie: 

Pierś z kurczaka pokroić w paski. Połączyć z jajami, cebulą pokrojoną w kostkę oraz pieczarkami pokrojonymi (nie za drobno). Do tego dodać mąkę ziemniaczaną i całość wymieszać. Kłaść łyżką na gorący olej i smażyć.