Gulasz z cukini lub kabaczka

Składniki: 

 

1 kabaczek
2 cebule
2 laski kiełbasy
3 ogórki kiszone
1 papryka
sól i pieprz do smaku
papryka w proszku
1 puszka koncentratu pomidorowego
Wykonanie: 

Kabaczka pokroić w kostkę. Cebule pokroić w plastry i usmażyć na oleju. Kiełbaskę pokroić w kostkę i również usmażyć. Ogórki i paprykę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać i razem gotować do miękkości, dodać sól pieprz, paprykę w proszku i puszkę koncentratu pomidorowego. Podlać odrobiną wody, by się nie przypaliło. Smacznego!