Babka sylwestrowa

Składniki: 

 

1 szklanka mąki
1 szklanka cukru
4 jaja
1 margaryna
¼ łyżeczki olejku waniliowego
1,5 łyżki soku z cytryny
rodzynki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Wykonanie: 

Miękką margarynę wyrobić z mąką, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli, dodać pianę z ubitych jaj z cukrem i wymieszać. Na końcu dodać olejek waniliowy, sok z cytryny, rodzynki i znowu wymieszać. Piec około godziny. Gotową babkę można polać dowolną polewą i udekorować wiórkami kokosowymi lub bakaliami.